La cucina italiana: Il grande ricettario

by Gualtiero Marchesi

Overview

Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina. *Gualtiero Marchesi è uno degli Ambassador per Expo Milano 2015.*

Product Details

ISBN-13:	9788851131739
Publisher:	De Agostini
Publication date:	04/28/2015
Sold by:	eDigita
Format:	eBook
Pages:	1200
File size:	488 KB
Language:	Italian