Su majestad el helado

by Jorge L. Mendez Rodriguez-Arencibia

Overview

Su majestad, el helado permite situarnos a través de una investigación minuciosa en el glamour de un postre exquisito y prácticamente obligado para cualquier comensal. La investigación exhaustiva propuesta por el autor no se limita a la historia y surgimiento de este manjar, a su vez se detallaran los mecanismos humanos y materiales que intervienen en su elaboración para culminar con sabrosas preparaciones. Entre datos y descripciones se recorrerá la historia de unos de los espacios más identitarios del ambiente citadino habanero y que quizás devendrá en su pincelada más importante, Coppelia. Al final del camino el autor dejará latente en la mente del lector un sin número de colores y sabores listos para ser descubiertos en un helado.

Product Details

BN ID:	2940162866862
Publisher:	Ediciones Cubanas
Publication date:	06/05/2020
Series:	Cocina
Sold by:	Barnes & Noble
Format:	eBook
File size:	14 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Spanish