110 pagina's. Sterk geïllustreerd.
Er zijn duizenden soorten hete peper. Het is een populaire specerij die over de hele wereld wijdverspreid is. Veel mensen houden van hete pepers. Sommige mensen verwerven uitgebreide kennis en beginnen de beste variëteiten te verzamelen.
Liefhebbers van lekker eten voelen zich zeer tevreden als ze gasten de collectie hete pepers van eigen bodem laten zien. Op deze manier kunnen gasten hun favoriete kruidigheid kiezen. In de zomer- en herfstmaanden kunnen de gekleurde bessen direct uit de plant worden geplukt om direct met alle kleuren en geuren op tafel te worden geserveerd.
Er zijn veel soorten paprika's die in aanmerking komen om "de heetste peper ter wereld" te zijn. Lange tijd stond bovenaan de lijst de pittige Habanero-peper. Tegenwoordig vind je bovenaan het Guinness Book of Records de Trinidad Scorpion Moruga-peper of de Carolina Reaper. Dit boek geeft je op een simpele en complete manier alle informatie voor het kweken van hete pepers. Een paar bloempotten op een klein terras zijn voldoende voor een goed resultaat. Bovendien onthult dit boek de techniek om echte meerjarige bomen met hete peper te krijgen.
